青岛啤酒供应链管理案例 像送鲜花一样送啤酒
作者: CBISMB编辑
责任编辑: 阚智
来源: 中小企业IT采购
时间: 2008-03-15 08:24
关键字: 供应链
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不少制造业的企业都认为,ERP等软件能解决以下的问题:制造什么样的产品?生产这些产品需要什么?需要什么原料,什么时候需要?还需要什么资源和具备什么生产能力,何时需要它们?
而这些问题解决完了,制造商们似乎就可以高枕无忧了。
“但供应链管理的意义,并不是一个软件、一个操作系统就能涵盖的。而我们这三年在苦心操作的,也不过是整条供应链里的营销供应链一环而已。”吕大海解释说。
可以说,企业从原材料和零部件采购、运输、加工制造、分销直至最终送到顾客手中的这一过程被看成是一个环环相扣的链条。供应链管理是从原始供应商到终端用户之间的流程进行集成,从而为客户和其他所有流程参与者增值。
在整个供应链中,良好的供应链系统必须能快速准确地回答这些问题:
。什么时候发货?
。哪些订单可能被延误?
。为什么造成这种延误?
。安全库存要补充至多少?
。进度安排下一步还存在什么问题?
。现在能够执行的最佳的进度计划是什么?
上面的问题几乎个个都切中了青啤的要害。可以说在以前,一想起何时能发货,仓库里还有多少的货品,管理人员不由得“头皮发麻”,因为他们对这些都不能做到心中有数。但现在,情况在逐渐好转。
“每个环节我们都希望能改进,如果能从采购-生产-营销,都能全部改革,形成一个完整的供应链,这当然是最佳的。但在研究后发现,营销供应链是当时我们最短的一块‘短板’,所以,由运输和库存为主的变革迫在眉睫了。”而操刀这次变革的陆文金和吕大海,对供应链管理的认识也在摸索中逐渐清晰。
“可以说我们以前80%的精力都在处理物流的问题上,但现在,我们可以把精力完全放到营销上了。”
--“物”与“流”的相辅相成产生了明显效果
而这些问题解决完了,制造商们似乎就可以高枕无忧了。
“但供应链管理的意义,并不是一个软件、一个操作系统就能涵盖的。而我们这三年在苦心操作的,也不过是整条供应链里的营销供应链一环而已。”吕大海解释说。
可以说,企业从原材料和零部件采购、运输、加工制造、分销直至最终送到顾客手中的这一过程被看成是一个环环相扣的链条。供应链管理是从原始供应商到终端用户之间的流程进行集成,从而为客户和其他所有流程参与者增值。
在整个供应链中,良好的供应链系统必须能快速准确地回答这些问题:
。什么时候发货?
。哪些订单可能被延误?
。为什么造成这种延误?
。安全库存要补充至多少?
。进度安排下一步还存在什么问题?
。现在能够执行的最佳的进度计划是什么?
上面的问题几乎个个都切中了青啤的要害。可以说在以前,一想起何时能发货,仓库里还有多少的货品,管理人员不由得“头皮发麻”,因为他们对这些都不能做到心中有数。但现在,情况在逐渐好转。
“每个环节我们都希望能改进,如果能从采购-生产-营销,都能全部改革,形成一个完整的供应链,这当然是最佳的。但在研究后发现,营销供应链是当时我们最短的一块‘短板’,所以,由运输和库存为主的变革迫在眉睫了。”而操刀这次变革的陆文金和吕大海,对供应链管理的认识也在摸索中逐渐清晰。
“可以说我们以前80%的精力都在处理物流的问题上,但现在,我们可以把精力完全放到营销上了。”
--“物”与“流”的相辅相成产生了明显效果
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